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消費(fèi)者參觀我司“透明工廠” 見(jiàn)證現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展
發(fā)布時(shí)間：
2014-03-21
來(lái)源：
見(jiàn)證現(xiàn)代服務(wù)業(yè)立體物流體系全過(guò)程? 一頭豬變成一塊肉，再到餐桌上，這是豬的宿命。它是一頭豬，生長(zhǎng)在瀏陽(yáng)永安鎮(zhèn)的一個(gè)豬圈里，每年會(huì)有4萬(wàn)頭豬和它一樣，從這里出欄。追溯一塊肉的來(lái)源，近日，瀟湘晨報(bào)組織了10位普通讀者參觀“透明工廠”，走進(jìn)我司的養(yǎng)殖場(chǎng)、交易市場(chǎng)、宅配呼叫中心等地，見(jiàn)證現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的立體物流體系。? 一頭豬的檢測(cè)系統(tǒng)? “我就想看看豬是怎么長(zhǎng)大
廣聯(lián)交易市場(chǎng)及冷庫(kù)
消費(fèi)者參觀正在建設(shè)的屠宰場(chǎng)
見(jiàn)證現(xiàn)代服務(wù)業(yè)立體物流體系全過(guò)程
一頭豬變成一塊肉，再到餐桌上，這是豬的宿命。它是一頭豬，生長(zhǎng)在瀏陽(yáng)永安鎮(zhèn)的一個(gè)豬圈里，每年會(huì)有4萬(wàn)頭豬和它一樣，從這里出欄。追溯一塊肉的來(lái)源，近日，瀟湘晨報(bào)組織了10位普通讀者參觀“透明工廠”，走進(jìn)我司的養(yǎng)殖場(chǎng)、交易市場(chǎng)、宅配呼叫中心等地，見(jiàn)證現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的立體物流體系。
一頭豬的檢測(cè)系統(tǒng)
“我就想看看豬是怎么長(zhǎng)大的，我們吃的豬肉放心嗎?”大多讀者如徐愛(ài)萍一樣，帶著好奇心報(bào)名參加此次活動(dòng)。為保證豬的安全，進(jìn)入永安分公司的生豬養(yǎng)殖基地，要經(jīng)過(guò)兩道消毒工序。先洗手消毒后，再過(guò)一道長(zhǎng)廊噴灑式消毒，讀者們直呼“新鮮”。
一頭豬要經(jīng)過(guò)哪些檢測(cè)才能入市?在新五豐，不論是配種、生育、養(yǎng)殖、出欄等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，還是屠宰、銷售的流通環(huán)節(jié)，都有專門的檢測(cè)，參觀過(guò)程中，永安分公司的何萬(wàn)兵經(jīng)理介紹，永安基地一年有4萬(wàn)頭豬出欄，獸醫(yī)會(huì)對(duì)每條豬的健康進(jìn)行定期檢查。每條豬都會(huì)有一個(gè)耳標(biāo)，這是公司內(nèi)部的溯源系統(tǒng)，通過(guò)耳標(biāo)可以查到豬的養(yǎng)殖場(chǎng)、喂養(yǎng)飼料、防疫等信息。而且這些都是按照出口香港澳門標(biāo)準(zhǔn)的飼育的豬，每個(gè)月出入境檢驗(yàn)檢疫局還會(huì)對(duì)豬的各種指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，以保證最后出欄的豬只安全健康。
一塊豬肉折射的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)
一頭健康豬的出欄，等待它的是入市。在廣聯(lián)生豬交易市場(chǎng)，生豬將完成起商品化的蛻變。廣聯(lián)市場(chǎng)中即將建成的屠宰場(chǎng)是未來(lái)長(zhǎng)沙三大定點(diǎn)屠宰場(chǎng)之一。參觀過(guò)程中，該市場(chǎng)項(xiàng)目經(jīng)理朱毅為讀者介紹了整個(gè)屠宰加工過(guò)程，“首先會(huì)對(duì)運(yùn)豬入市的車輛進(jìn)行消毒，再把豬趕到待宰圈，會(huì)通過(guò)專門的儀器將耳標(biāo)信息錄入電腦系統(tǒng)，每一頭豬的信息都有”，方便追溯和查詢?！巴ㄟ^(guò)靜養(yǎng)環(huán)節(jié)后，再采用瞬間用電擊暈的方式屠宰”。他說(shuō)，在肉產(chǎn)品深加工過(guò)程中，每個(gè)環(huán)節(jié)、流程、每道工序都有具體的定性和定量標(biāo)準(zhǔn)，“新五豐優(yōu)質(zhì)的源頭保障，加上設(shè)備先進(jìn)，管理規(guī)范的屠宰加工，這些都保證了生豬和肉品的質(zhì)量安全?！?/div>
在廣聯(lián)市場(chǎng)的參觀中，讀者還知道了如何購(gòu)買優(yōu)質(zhì)豬肉，“異常紅的豬肉，要么是死豬肉，要么就是放血不正常的豬肉，大家最好別買”，朱毅介紹道。通過(guò)屠宰加工、冷鏈儲(chǔ)存、物流配送、品牌零售、宅配到家，公司正全方位打造現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的立體物流體系，建設(shè)輻射中南地區(qū)的大型生豬肉類交易中心。市民撥打新五豐U鮮肉呼叫中心電話“96516”，還可享受送貨上門的宅配服務(wù)，打電話的次日即可收到訂購(gòu)產(chǎn)品。參觀完后，幾名讀者迫不及待買了幾張消費(fèi)卡立即體驗(yàn)。
通過(guò)此次參觀、報(bào)道，廣聯(lián)交易市場(chǎng)為廣大晨報(bào)讀者和參觀消費(fèi)者所知。廣聯(lián)交易市場(chǎng)立足于打造中南肉類市場(chǎng)交易之都，除屠宰場(chǎng)以外，還包括交易市場(chǎng)和總庫(kù)容超過(guò)4萬(wàn)噸的冷庫(kù)等，集進(jìn)口食品、肉類產(chǎn)品、禽類、水產(chǎn)類、果蔬類等現(xiàn)貨交易及電子商務(wù)、生豬屠宰及肉類食品深加工、安全優(yōu)質(zhì)生豬配套養(yǎng)殖、生鮮超市、電話(網(wǎng)絡(luò))訂購(gòu)、冷鏈宅配等于一體，是現(xiàn)代化半封閉式的產(chǎn)業(yè)集群和市場(chǎng)集群的綜合批發(fā)大市場(chǎng)，具備很強(qiáng)的示范性、公益性、創(chuàng)新性及帶動(dòng)性。
在功能集成的同時(shí)，廣聯(lián)市場(chǎng)也在進(jìn)行服務(wù)集成，通過(guò)經(jīng)營(yíng)與理念的變革，為行業(yè)經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造力良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，其中通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)，將成為中南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流信息交換中樞，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品交易的信息化和自動(dòng)化。通過(guò)這一系列的創(chuàng)新，保證廣大消費(fèi)者享受到價(jià)格平穩(wěn)且安全放心的豬肉。
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